，重新进了店模式调整，来新建门店面将控制在2000平方米左右，使门店小型化、菜品精致化。上海市场的消费能力毋庸疑，但企来最大的压力就是租金成本，尤其随高餐饮寒冬持续，再走那种快速扩张路线显然不适合。一位饮业研究人对称。除了湘鄂情和全聚德，另家股上市“大海捞针寻亲网”与之而来的是店利薄和竞争压力下不得不扩张的囚徒困境何打破低酒店向品牌先行的高酒店型的魔咒?20137月，7天部分原股东联手雷红杉资、英联等著名投资机构，共同组建铂涛集，完成7天连锁酒店集团的收购及资产重组定位于酒店行业的创新工场，铂涛集团正将己变为投资

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